--, När man är i Tyskland måste man nästan besöka en Biergarten! För er som inte känner till begreppet kan en biergarten närmast liknas vid en gigantisk uteservering där man dricker öl. Prater vid Kastanienallee är Berlins äldsta, ända sedan 1800-talet har berlinarna druckit sig berusade här

--, “Var­för vara ett före­döme i avhåll­samhet, när man hellre kan vara ett före­döme i för­nuf­tig njutning” Gustaf Frö­ding “Bränn­vi­net kom till Sve­rige på 1400-talet med tyska köp­män som förde med sig den dit­tills okända dryc­ken.

--, “Ett skepp kom­mer las­tat… När brit­terna hade sina kolo­nier i Indien under 1700– och 1800-talet upp­täckte de ett stort pro­b­lem – det fanns ingen ale! Brygga var det inte tal om då tem­pe­ra­tu­ren var all­de­les för hög, så den enda lös­ningen var att frakta alen från Storbri­tan­nien. Sagt och gjort, men hur skulle ölet klara resan?

--, Idag är det en dag i god­sa­kens tec­ken här på Gre­na­di­neblog­gen. Vi blädd­rar oss ige­nom 1700-talets gast­ro­nomi i boken På kro­gen med Linné skri­ven av Ulrica Söderlind.

--, Vec­kans bok är På kro­gen med Linné, skri­ven av Ulrica Söderlind. Koff­san nära Barkarby var en av hund­ra­tals sjö­kro­gar som fanns längs Sve­ri­ges kus­ter under 1700-talet. Hit kom resande för både mat och logi.